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柘城小辣椒創出中國大品牌

[ 時間:2019-11-14 08:52:33 | 來源:商丘新聞網 ]

  柘城辣椒產業發展的歷史可以追溯到上世紀70年代,因相對于小麥等糧食作物收益好,相對于棉花等經濟作物易管理、耐儲存,農戶種植積極性高,種植面積逐年擴大,到上世紀90年代末種植面積達到了40萬畝,在全國小有名氣,被命名為“中國三櫻椒之鄉”。

  隨著現代農業的興起、改革開放的深入,辣椒產業發展面臨著風險防范能力弱、辣椒價格市場波動大、規模化種植小、產品附加值低等不利因素,加之隨著廣大農村勞動力外出務工,農民種植辣椒的意愿降低,辣椒種植面積呈現逐年下降的趨勢,曾一度減少到全縣辣椒面積不足30萬畝。為把辣椒這一優勢特色產業做大做強,尤其是要成為農民脫貧致富的支撐產業,柘城縣瞄準癥結、精準發力,通過一系列舉措,讓辣椒產業重煥風采,讓“中國辣椒之鄉”的品牌越擦越亮。

  建基地

  推進規模種植

  近幾年,柘城縣大力實施辣椒種植“百千萬”工程,培育種椒專業村106個、千畝良種繁育基地8個、萬畝辣椒綠色種植基地10個。全縣辣椒種植面積重新穩定在40萬畝,年產干椒12萬噸,畝均收益3000元以上。

  在實施“百千萬”工程中,加速土地流轉,形成規模種植。該縣堅持政府引導、農民自愿、企業主導、政策支持、項目支撐的原則,采取土地托管入股、小塊并大塊、聯產聯營等模式,積極穩妥推進土地流轉。

  為了讓農民“旱澇保收”,積極發展訂單農業。該縣采取“協會+冷庫+訂單”“企業+基地+訂單”“合作社+支部+訂單”等模式,與椒農建立緊密的利益聯結機制,大力發展訂單農業,常年簽訂辣椒訂單28萬畝,定點幫扶和帶動1.26萬農戶走上種椒脫貧致富路。

  成立技術團隊,強化專業指導和服務。柘城縣成立了辣椒生產技術服務專家團,開展“千名科技人員幫百村萬戶”活動,大力推廣高產高效栽培增產技術,提升了種植效益。該縣還推出了種植辣椒財政補貼政策,嚴格落實。實施“一村一冷庫、一鄉一烘干工廠”的布局,方便群眾儲存和再加工。柘城縣還培育了宇琪食品等冷藏企業65家、容量20萬噸,確保了椒農種植有補貼、收儲有保障。柘城縣在全國率先推行了辣椒種植保險和價格指數保險,徹底解決椒農的后顧之憂。2018年,因臺風“溫比亞”強降雨天氣影響,柘城縣5000多戶椒農的椒田受災,最后,從保險公司成功獲賠1045萬元,確保了農民種椒零風險。

  育龍頭

  提升產業水平

  柘城縣堅持全產業鏈、三產融合發展方向,從良種繁育、規模種植、冷鏈運輸,到精深加工、跨境電商、文旅休閑等供需兩端全面發力,大力培育各鏈條端龍頭企業,促進產業融合發展,提升辣椒產業水平。

  提升“種”的水平。柘城縣全縣培育了北科種業、傳奇種業、奧農種業等良種繁育龍頭企業16家,研發培育優良品種800多個,在全國6大辣椒主產區推廣種植260萬畝,占全國三櫻椒種植面積的40%。“柘城辣椒”成為業內最具影響力的區域性品牌。培育發展辣椒種植專業合作社320家,其中亞東專業合作社、山里紅專業合作社等市級以上示范社35家,輻射帶動發展辣椒種植面積25萬畝。

  增強“加”的能力。堅持培育、引進、聯合三招并舉,大力推進辣椒精深加工,著力打造“全鏈條、全循環、高質量、高效益”的辣椒產業化集群。柘城縣全縣培育望鮮樓、春海辣椒等省市級農業產業化龍頭企業26家,引進了重慶德莊集團、山東中椒英潮辣業、貴州旭陽集團、紅日子集團、玉源辣椒食品、簡廚食品加工、韓邦辣味源、中原噸椒食品等辣椒深加工企業,辣椒年加工能力超過30萬噸,產品包括8大系列26個品種。

  突出“融”的實效。2018年,柘城縣成功創建全國農村一二三產業融合發展先導區、省級現代農業產業園區。結合國家支持政策,依托“一區一園”,建設了規劃面積3.5平方公里的牛城辣椒特色小鎮,著力打造集規模種植、品種展示、產品研發、加工貿易、文旅休閑于一體的融合發展樣板區。

  強市場

  鞏固領先地位

  在辣椒行業內有句俗語:“在中國,凡是有辣椒市場的地方,就有柘城人;只要你能說出辣椒的名字,在柘城就沒有買不到的。”

  柘城縣堅持以辣椒大市場為龍頭,以16個鄉鎮交易集散地為支撐,以300個村級交易網點為基礎,形成了一張上通全國各地、下通千家萬戶的市場交易網絡,年交易量突破70萬噸、交易額超過100億元,年出口創匯3500萬美元,是全國重要的辣椒交易集散基地、河南省辣椒出口第一大縣。

  著力培育辣椒經紀人。柘城縣充分發揮全省職業教育強縣、新型職業農民培育示范縣的優勢,堅持政府扶持、協會組織、市場引導、培訓提升,大力培育發展壯大辣椒經紀人隊伍。全縣共有兩萬余名辣椒經紀人活躍在大江南北、全國各地,促使柘城辣椒銷售到全國26個省(市、自治區),出口20多個國家和地區,形成了“全國辣椒進柘城、柘城辣椒賣全球”的交易格局。

  改造提升辣椒大市場。2014年以來,該縣按照“市場規范化、經營標準化、交易電子化、服務多元化”的要求,持續加大資金投入力度,著力改造提升辣椒大市場,把其從江北最大建設成為全國最大的辣椒交易市場。目前,農業農村部把柘城辣椒大市場列入全國農產品價格指數監測網點,每天在央視發布柘城辣椒價格指數,確立了全國辣椒價格指導中心地位。

  重質量

  打造辣椒品牌

  加快建設期貨交割地。該縣積極配合、大力推進大連商品交易所開展干辣椒期貨上市工作,目前基本確定以柘城三櫻椒為基準交割品,以河南為基準交割區域。該縣積極搶抓這一重大機遇,超前謀劃、提前運作,引進河南萬邦物流集團投資20億元,建設了占地800畝,集現貨交易、期貨交割、倉儲物流、電子商務、配套服務于一體的現代化辣椒市場物流園區,高標準建設全國首個辣椒期貨交割基地,進一步鞏固柘城雄踞中原、輻射全國、面向世界的辣椒交易集散樞紐和價格形成中心地位。

  柘城縣大力實施質量興椒、品牌興椒戰略,強化科技創新,嚴格質量標準,推進“三品一標”建設,著力打造辣椒品牌。柘城辣椒通過了“國家無公害農產品”“國家地理標志證明商標”“國家地理標志保護產品”“省級氣候品質優等”認證,榮獲中國2018質量之光十大年度魅力品牌。2019年,柘城辣椒榮登中國地理標志區域品牌百強榜第65位,品牌價值43.37億元。柘城先后榮獲全國辣椒產業發展功勛縣、全國辣椒產業化發展示范縣、全國辣椒產業發展十強縣等稱號。

  建立標準體系。柘城縣成立了河南省首個省級辣椒及制品質量檢驗檢測中心,制定發布了首個省級《辣椒種植技術標準化體系》,成功創建國家級出口農產品質量安全示范區,建成了全國最大的無公害辣椒系列產品生產基地。柘城辣椒以其椒形正、著色好、肉質厚、辣味濃、品質優、耐儲存等特點深受貴州老干媽、香港李錦記等國內外知名企業的青睞,貴州老干媽80%以上的辣椒采購量來自柘城。

  深化科技合作。柘城縣強化同中國農科院等科研院校的合作,建成了河南省辣椒新品種研發院士工作站、全國特色蔬菜技術體系綜合試驗站、全國辣椒生產與加工技術交流中心和朝天椒創新基地,積極開展辣椒新品種新技術研發試驗、示范推廣,有力地提升了辣椒品質,支撐了辣椒品牌的打造。

  強化品牌宣傳。柘城縣積極組織辣椒企業參加國內外辣椒產品洽談會、博覽會、訂貨會等全國性、區域性重要節會活動,組織拍攝十集辣椒產業發展專題片,加大宣傳推介力度,有力提升了柘城辣椒品牌的知名度和美譽度。柘城縣連續三年成功承辦了第十二屆、第十三屆、第十四屆全國辣椒產業大會,圓滿辦好了河南省首屆中國農民豐收節柘城分會場活動。聘請第26屆、27屆奧運會射擊冠軍楊凌為柘城辣椒代言。

  目前,柘城辣椒以質量過硬、特色鮮明而紅遍全國、香飄世界。

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