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醬炒八爪魚

[ 時間:2019-11-14 09:02:06 | 來源:美食天下 ]

醬炒八爪魚的做法步驟

  

醬炒八爪魚的做法步驟:1

 

  1

  八爪魚清洗干凈,切條形

  

醬炒八爪魚的做法步驟:2

 

  2

  青紅椒切圈,蒜頭切末,姜切絲

  

醬炒八爪魚的做法步驟:3

 

  3

  鍋中放水燒開,放姜絲,米酒,下八爪魚焯1分鐘

  

醬炒八爪魚的做法步驟:4

 

  4

  撈起沖涼水備用

  

醬炒八爪魚的做法步驟:5

 

  5

  熱鍋放油,下配料下去煸香

  

醬炒八爪魚的做法步驟:6

 

  6

  下八爪魚下去炒一下下1分鐘左右

  

醬炒八爪魚的做法步驟:7

 

  7

  調1勺黃豆醬,糖翻炒均勻即可,不宜久炒,會影響口感

  

醬炒八爪魚的做法步驟:8

 

  8

  如圖,好吃,關火,上碟

  

醬炒八爪魚的做法步驟:9

 

  9

  成品圖。

  小竅門

  八爪魚焯水已熟所以不用炒太久,全程大火快遞炒,保持爽脆口感

  來自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品

  使用的廚具:炒鍋

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